На этом видео показано как собрать можно легко своими руками терморегулятор для инкубатора, схема простая на одной микросхеме компараторе LM311.
Реле в схеме нет, нагрузкой управляет мощный симистор .
Точность поддержания температуры гораздо выше чем у китайского терморегулятора W1209, р.детали можно найти на Алиэкспресс. Банер справа.